Salad bơ cá hồi: Salad 15 phút 48g protein.
953 kcal phase Bulk. 61g protein từ cá hồi tươi và trứng. Bơ avocado, bắp, xà lách, cà chua bi, không nấu, whole food, dairy-free.
Salad bơ cá hồi là kiểu salad đạm cao đơn giản, hợp người bận muốn bữa trộn không cần bếp. Cá hồi tươi và trứng luộc là hai nguồn protein chính, còn bơ avocado cùng dầu olive mang lại chất béo. Carb chỉ đến từ bắp tươi, xà lách và cà chua bi nên ở mức thấp, không có tinh bột tinh luyện. Vì cá hồi là cá béo, món thiên về chất béo từ whole food, hợp người bulk hoặc cần năng lượng cao trong ngày tập nặng. Bản bulk đạt 61.2g protein trong 953 kcal, phần lớn calo đến từ 67g chất béo whole food.
Người đang bulk, cần bữa trưa kcal cao, protein cao, fat từ whole food.
Bữa trưa ngày tập nặng hoặc ngày cần nạp đủ volume macro.
- Cá hồi (tươi)180g
- Trứng gà3 quả (~150g)
- Bơ (avocado)75g
- Bắp (tươi)60g
- Xà lách60g
- Cà chua bi80g
- Hành tím25g
- Dầu olive15g (1 tbsp)
- Nước cốt chanh15ml
- Muối, tiêuvừa đủ
Luộc 3 trứng 10 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, bóc vỏ, cắt đôi.
Cắt cá hồi tươi 180g thành lát mỏng 0.5cm hoặc miếng vuông 2cm. Ướp nhẹ với muối, tiêu, 5ml nước cốt chanh, để 5 phút.
Bơ avocado 75g bổ đôi, bỏ hạt, cắt hạt lựu hoặc lát dày 1cm.
Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua bi cắt đôi. Hành tím thái lát mỏng.
Trộn dressing: 15g dầu olive + 10ml nước cốt chanh còn lại + muối, tiêu.
Xếp xà lách ra đĩa, bày cá hồi, trứng, bơ, bắp, cà chua bi, hành tím. Rưới dressing, dùng ngay.
Fat 67.3g đến từ nhiều nguồn whole food: cá hồi (omega-3), bơ avocado (monounsaturated), dầu olive. Protein/kcal ratio 6.4g/100kcal. Không có refined carb, carb 100% từ rau và bắp tươi.
Đồng rô đang dùng version nào?
Chia sẻ công thức và macro của bạn trong group đồng rô.