Salad bơ tôm hấp, lựu, dưa leo: Salad 10 phút 448 kcal.
624 kcal · 34.2g protein. Bơ trái, tôm hấp, lựu, mè rang. Whole food fat-dominant, bulk phase.
Salad bơ tôm hấp lựu là món trộn mát, nhiều chất béo tốt, làm dưới 10 phút. Tôm hấp cung cấp protein nạc, trong khi bơ trái và dầu olive đóng vai trò nguồn chất béo chính. Hạt lựu và dưa leo thêm carb tự nhiên cùng vị giòn ngọt, không có đường tinh luyện. Vì thiên về chất béo, món hợp người bulk cần nạp năng lượng cao mà không muốn ăn nhiều tinh bột. Bản bulk đạt 624 kcal với 43.1g chất béo gần như toàn bộ từ whole food.
Người đang bulk, cần calorie surplus từ fat chất lượng cao, protein đủ cho recovery.
Bữa tối ngày tập nặng hoặc ngày cần surplus calories từ whole food.
- Bơ trái120g
- Lựu trái (hạt)80g
- Dưa leo100g
- Mè rang15g
- Dầu olive15g
- Nước cốt chanh15ml
- Tôm hấp (đã bóc vỏ)150g
- Muốinhạt tay
Hấp 150g tôm (hoặc dùng tôm hấp sẵn), bóc vỏ, để nguội.
Cắt 120g bơ thành khối vuông ~2cm. Thái lát 100g dưa leo.
Cho bơ, dưa leo, 80g hạt lựu vào tô lớn.
Trộn sốt: 15g dầu olive + 15ml nước cốt chanh + muối nhạt tay. Đánh đều.
Cho tôm vào tô, rưới sốt, trộn nhẹ tay để bơ không nát.
Rắc 15g mè rang lên trên. Dùng ngay.
Fat 43.1g chủ yếu từ bơ trái (MUFA ~67%) và dầu olive (MUFA ~73%). Protein/cal ratio 5.5g/100kcal, thấp do fat dominant, ghép thêm nguồn protein nếu cần. Fiber ước tính khoảng 7.5g từ bơ, lựu và dưa leo.
Đồng rô đang dùng version nào?
Chia sẻ công thức và macro của bạn trong group đồng rô.
